슈퍼 푸드 '파로'의 모든 것! 효능과 섭취시 주의할 점.
최근 건강한 식생활이 주목받으면서 슈퍼푸드 곡물들이 많은 사랑을 받고 있습니다. 그중에서도 파로(Farro, 파로)는 유럽에서 오래전부터 먹어온 고대 곡물로, 한국에서도 건강식품으로 점점 주목받고 있습니다. 오늘은 파로의 특징, 영양 성분, 효능, 먹는 방법까지 파로에 대한 모든 것을 알려드립니다. 파로(Farro)란?정의 : 파로는 고대 밀의 일종으로, 에인코른(Einkorn), 엠머(Emmer), 스펠트(Spelt) 3가지 품종을 통틀어 부르는 이름입니다.특징 : 쫄깃한 식감과 고소한 풍미 덕분에 샐러드, 수프, 리조또에 활용됩니다.역사 : 약 6,000~10,000년 전 메소포타미아와 이집트에서 재배되었으며, 고대인들의 빵과 죽의 주원료였습니다. 파로는 가장 오래된 곡물일까?곡물기원시기특징파..
2025. 8. 21.
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