하이라이트열1 하이라이트와 인덕션의 차이점 – 전기레인지 선택 전 꼭 알아야 할 필수 정보 현대 주방의 조리기구는 빠르게 변화하고 있으며, 그 중심에는 전기레인지가 있다. 그 중에서도 특히 하이라이트(Highlight)와 인덕션(Induction)은 많은 사람들이 혼동하는 두 가지 주요 유형입니다. 겉보기에는 비슷해 보이지만, 이 두 방식은 작동 원리부터 조리 효율, 안전성, 에너지 소비 방식까지 매우 다릅니다. 하이라이트(Highlight)하이라이트는 전기를 이용해 세라믹 유리 아래에 내장된 발열체(히터코일)를 가열하고, 그 열이 상부의 조리기구에 전달되는 방식입니다. 이 방식은 기존의 전기레인지와 유사하나, 세라믹 유리를 통해 열이 고르게 퍼진다는 점에서 다릅니다. 인덕션(Induction)인덕션은 전자기 유도를 활용하여 조리기구 자체를 직접 가열하는 방식이다. 코일에서 고주파 교류전류.. 2025. 4. 30. 이전 1 다음
