식재료궁합1 자주 먹는 식재료의 궁합! 같이 먹으면 좋은 것과 안 되는 식재료는 어떤 것이 있을까? 어떤 재료끼리 만나야 더 건강하고 맛있을까?“토마토에 올리브오일을 곁들이면 영양 흡수가 더 잘 된다?”“생선구이에 레몬을 뿌리는 건 맛 때문만이 아니다?”이런 조합이 바로 음식 궁합입니다.음식은 단독으로 먹는 것보다 서로 잘 어울리는 재료와 함께 먹을 때 맛도 좋아지고, 영양도 배가 됩니다. 우리가 가장 쉽게 자주 먹는 식재료의 궁합. 더 똑똑하게 먹는 방법을 알아보겠습니다. 음식 궁합이 중요한 이유영양소 흡수율 증가예: 비타민 A·E·K는 지방과 함께 먹어야 체내 흡수 ↑맛의 조화단맛, 짠맛, 신맛, 고소함이 균형 잡히면 더 맛있음유해 성분 완화철분 흡수 저해하는 식품 → 비타민 C와 함께 먹으면 보완 가능 .음식 궁합이 좋은 대표 조합음식 조합조합에 대한 설명토마토 + 올리브유토마토의 라이코펜이 .. 2025. 9. 10. 이전 1 다음
